Hoy preparé esta deliciosa receta que me pasó mi cuñada porque les juro que no podía más con el antojo por comer algo dulce, chocolatoso y galletoso.
Como es una receta fácil y rápida de esas que me encantan, se las quiero compartir porque es una muy buena alternativa para ofrecer a nuestros hijos y mucho más saludable que cualquier galleta empaquetada.
Ingredientes:
1 Plátano
3/4 taza harina de avena
1 huevo
3 cucharadas de crema de cacahuate (natural sin azúcar añadida)
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
3 sobres de stevia
Chipas de chocolate amargo
Preparación:
Machacar el plátano en un bowl, agregar todos los ingredientes y mezclar.
Engrasar una charola para galletas o colocar parchment paper (así se llama y si no pueden utilizar papel encerado). Colocar una cucharada de la mezcla y hornear a 180 grados por 20 minutos.
Espero que les guste y que les sirva para un antojo dominguero.
Gaby