Como ya está cerca el día del padre y ese día habrá muchos partidos del mundial, probablemente los papás futboleros preferirán celebrar su día viendo los juegos. Así que podemos consentirlos y celebrarlos con unas deliciosas botanas que de seguro les van a encantar.
Espero que les gusten estas dos recetas.
Papas al limón y cilantro
500 gr papa blanca chica Jugo de 5 limones 1/2 manojo de cilantro 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de consomé (libre de glutamato monosodico) 1 Chile jalapeño 1 diente de ajo Sal de mar al gusto 1/4 taza de agua
Primero te recomiendo lavar enjuagar muy bien las papas con agua para eliminar residuos de tierra. Después heevirlas por 10 minutos hasta que puedas introducir un tenedor con facilidad y antes de que se reviente la cáscara. En la licuadora colocar todos los ingredientes menos el aceite de oliva y licuar. Freír las papas cocidas en el aceite de oliva por 3 minutos, agregar la salsa de cilantro y limón y cocinar por 5 minutos más. Papas a la parmesana
500 gr papá de Galeana 1 cucharada de mantequilla 50 gr queso parmesano Sal y pimienta al gusto
Hervir las papas por 10 minutos y retirar del fuego. Freírlas en mantequilla y ajo por 5 minutos, agregar la sal y pimienta al gusto y rallar el queso parmesano.
¡Listo! Ya tenemos dos recetas deliciosas para nuestros festejados, te comparto el video que hice de la preparación:
Aquí te comparto también otros links de mis amigas blogueras para que tengas mas opciones de botanas.
MashaB Blog - Chicharrón en salsa verde https://www.youtube.com/watch?v=eWP0MOX89WE
Madre Regia - Salchichas a la cerveza http://madreregia.com/2018/06/11/minisalchichas-a-la-cerveza